본문 바로가기

전체 글149

식량 위기 시대, 대체 단백질이 주목받는 진짜 이유 식량 위기 시대, 대체 단백질이 주목받는 진짜 이유2025년을 살아가는 우리는 이전과 전혀 다른 식량 패러다임 속에 있다. 세계 인구는 80억을 넘어섰고, 기후 변화로 인한 가축 사육의 지속 불가능성, 곡물 공급 불안정, 탄소 배출 문제 등은 더 이상 미래의 위협이 아니다. 이러한 상황에서 전 세계 식품 업계는 **‘대체 단백질’**이라는 키워드를 중심으로 급격한 변화를 맞이하고 있다.특히 곤충 단백질과 배양육은 기존 식물성 대체육과는 차별화된 **‘차세대 단백질 솔루션’**으로 각광받고 있다. 이들은 단순히 고기의 대체품이 아닌, 환경 지속성, 영양 균형, 생산 효율성, 윤리적 소비까지 고려한 미래형 식량 자원으로 주목받고 있다.이번 글에서는 2025년 기준으로 곤충 단백질과 배양육 산업의 기술 발전,.. 2025. 4. 26.
피부를 위한 ‘이너뷰티’ 시대, 콜라겐과 히알루론산을 다시 보다 피부를 위한 ‘이너뷰티’ 시대, 콜라겐과 히알루론산을 다시 보다2025년 현재, 피부 관리의 흐름은 점점 ‘바르는 것’에서 ‘먹는 것’으로 이동하고 있다. 겉으로 보이는 미백이나 톤 개선뿐 아니라, 속부터 차오르는 수분감과 탄력, 주름 개선 효과를 기대할 수 있는 이너뷰티가 피부 건강의 핵심 키워드로 자리잡았다.특히 먹는 콜라겐과 히알루론산은 단순 유행을 넘어서 과학적 근거와 소비자 만족도가 결합된 대표적인 피부 보조 성분으로 자리 잡았다. 예전에는 그저 ‘콜라겐은 잘 흡수되지 않는다’는 오해가 많았지만, 최근에는 저분자 펩타이드 콜라겐, 경구 흡수에 최적화된 히알루론산, 그리고 이들을 복합 처방한 제품들이 주목받으며 이너뷰티 시장을 주도하고 있다.하지만 여전히 수많은 제품이 쏟아지다 보니, 정말 흡수율.. 2025. 4. 25.
멜라토닌의 시대는 끝났을까? 수면 보조제의 새로운 방향 멜라토닌의 시대는 끝났을까? 수면 보조제의 새로운 방향현대인은 수면 부족이라는 만성적인 문제에 시달리고 있다. 스마트폰과 불규칙한 생활 리듬, 스트레스, 카페인 섭취 증가 등은 모두 수면의 질을 떨어뜨리는 주요 요인이다. 이에 따라 많은 이들이 수면 보조제를 찾게 되는데, 그중 가장 널리 사용되어온 성분이 **‘멜라토닌(Melatonin)’**이다.하지만 최근 들어 멜라토닌의 단점이 하나둘씩 부각되고 있다. 과다 복용 시 내성 유발, 다음 날 졸림, 생체리듬 왜곡, 호르몬 교란 등의 문제가 보고되면서, 특히 장기 복용이 필요한 사람들에게는 멜라토닌이 완벽한 해결책이 아니라는 인식이 확산되고 있다.이에 따라 2025년 현재, 웰니스 업계와 기능성 식품 시장에서는 **‘멜라토닌 대체 수면 성분’**에 대한 .. 2025. 4. 24.
건강과 가치 소비를 동시에… ‘비건 영양제’ 시대의 시작 2025년 현재, 소비자들이 건강을 챙기는 방식은 단순한 영양 보충을 넘어 윤리적 소비와 환경 보호까지 고려하는 방향으로 진화하고 있다. 특히 식품과 보조제 분야에서 ‘비건’이라는 기준은 이제 선택이 아닌 기준이 되고 있다.비건 영양제는 동물성 원료를 전혀 사용하지 않으며, 동물 실험을 하지 않고, 플라스틱 포장 대신 재활용 가능한 친환경 패키지를 사용하는 등 건강과 윤리, 지속 가능성을 모두 고려한 선택지로 자리잡고 있다.하지만 시장에는 수많은 제품이 쏟아지고 있고, 비건이라는 단어가 마케팅 용도로만 사용되는 경우도 많아 실제로 어떤 브랜드가 신뢰할 수 있고, 어떤 제품이 진짜 ‘비건답게’ 만든 제품인지 소비자가 스스로 판단하기 어려운 것이 현실이다.이 글에서는 2025년 현재 전 세계적으로 신뢰성과 .. 2025. 4. 23.
웰니스 시대, CBD 오일은 과연 효과적인 선택일까? 웰니스 시대, CBD 오일은 과연 효과적인 선택일까?2025년 현재, 웰니스 시장은 단순한 트렌드를 넘어 전 세계적인 생활방식의 변화로 자리 잡고 있다. 특히 ‘심리적 안정’과 ‘스트레스 해소’, ‘수면의 질 개선’이 중요한 화두가 되면서, 수면제나 항불안제 같은 약물이 아닌 자연 유래 대체제에 대한 관심이 폭발적으로 증가하고 있다. 그 중심에 있는 것이 바로 **CBD 오일(Cannabidiol Oil)**이다.CBD는 대마초에서 추출되지만, 환각을 유발하는 THC와는 달리 중독성과 환각성이 없는 비정신활성 화합물이다. 이로 인해 전 세계적으로 웰빙 보조제, 피부 관리, 통증 완화, 심리 안정 등에 활용되며, 특히 미국과 유럽을 중심으로 이미 하나의 산업군을 형성하고 있다.하지만 여전히 국내에서는 ‘대.. 2025. 4. 22.
2025년, 면역력 관리가 선택 아닌 생존 전략이 된 시대 2025년, 면역력 관리가 선택 아닌 생존 전략이 된 시대지금 우리는 단순한 건강 유지가 아닌, 외부 환경에 능동적으로 대응할 수 있는 면역력 관리의 시대에 살고 있다. 팬데믹 이후 개인 면역에 대한 관심은 더욱 커졌고, 그 여파는 2025년 현재까지도 지속되고 있다. 특히 미세먼지, 바이러스 변이, 기후 변화, 과도한 스트레스 등 면역 체계에 위협이 되는 요소들은 점점 더 다양해지고 있으며, 단순한 생활 습관만으로는 완전한 방어가 어렵다.이러한 환경 속에서 '영양제'는 단순한 보조 수단이 아닌, 하루를 살아내는 기본 전략으로 자리잡고 있다. 하지만 시장에는 수백 가지의 면역 관련 제품이 쏟아지고 있고, 어떤 성분이 실제로 도움이 되는지 혼란스럽기만 하다. 이 글에서는 과학적 근거와 최신 트렌드를 기반으.. 2025. 4. 21.

티스토리툴바